油酸 - 物性数据
13. 黏度(mPa·s,80oC):4.85
14. 闪点(oC):>110
15. 燃点(oC):362.8
16. 蒸发热(KJ/mol,α亚油酸作用,b.p.):167.41
17. 燃烧热(KJ/mol,25oC,液体):11153.2
18. 比热容(KJ/(kg·K),50oC,定压):2.05
19. 比热容(KJ/(kg·K),100oC,定压):2.30
20. 比热容(KJ/(kg·K),peg400油酸酯,180oC,定压):2.67
21. 临界压力(MPa):3.04
22. 电导率(S/m,m.p.):3×10^-13
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油酸 - 合成方法油酸图册1、油酸与其他脂肪酸一起,以甘油酯的形式存在于一切动植物油脂中。在动物脂肪中,油酸在脂肪酸中约占40-50%。植物油中的含量变化较大,油酸酰胺,茶油中可高达83%,济宁油酸,花生油中达54%,而椰子油中则只有5-6%。油酸为生产硬脂酸时的联产品,工业硬脂酸和工业油酸实际上都含有其他脂肪酸。用于生产硬脂酸和油酸的油脂原料很多,工业上一般取混合油脂配方,例如熔制牛脂30%、熔制猪脂10%、骨脂40%和棉籽油20%。
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